Contează înregistrarea temperaturii pe întreaga durată a transportului și explicarea fiecărei abateri.
La un interval cerut de 2–8 °C, o înregistrare la cinci minute produce 288 de puncte pe zi. O creștere scurtă poate fi legată de deschiderea ușilor, nu interpretată ca o zi întreagă în afara regimului.
Comanda trebuie să indice ce temperatură se măsoară și unde. Setarea agregatului nu înlocuiește temperatura mărfii.
Calibrarea, pre-răcirea și fișierul complet se verifică și se arhivează cu POD-ul.
Salvați intervalul de temperatură cerut la comandă și arhivați înregistrarea completă după livrare.
Sursa oficială: European Commission — Food safety
Dacă ați găsit o eroare sau aveți o observație, scrieți la info@impress.media.