Temperatura robe, postavka agregata i temperatura zraka nisu isti podatak; vozač mora znati što mjeri.
Za pošiljku s rasponom 2–8 °C zapis svakih pet minuta daje 288 točaka dnevno. Kratki skok pri otvaranju vrata tada se može povezati s vremenom istovara, umjesto da cijela isporuka ostane pod sumnjom.
Otvaranje vrata ili dugi utovar mogu izazvati kratko odstupanje koje se bez vremenskog zapisa teško tumači.
Prije puta provjerite kalibraciju, čistoću i traženi režim; kod spora podaci vrijede više od sjećanja.
Jednostavan model brzo pokaže gdje nestaje marža. Uz nalog spremite traženi temperaturni raspon i nakon dostave arhivirajte cijeli zapis.
Službeni izvor: European Commission — Food safety
Ako ste pronašli pogrešku ili imate primjedbu, pišite na info@impress.media.